一頓飯料理::李晌葵

家庭主婦每天煮飯時，最大的敵人就是時間啦！如何運用其他電器同時與時間賽跑呢？

走~ 今天就來學一道簡單快速的「電鍋料理」

》高麗菜紅蘿蔔花排骨湯《

準備食材

1. 排骨  6~7塊    (必須先大火燙過，撈起，去除雜質沖洗)

2. 高麗菜    小顆的1/4顆    (大顆可酌量)

3. 紅蘿蔔    半條  (細的)   

4. 高湯       6碗  ( 一顆高湯塊即可，做薄高湯就好)

5. 鹽          半匙 (料理匙)

準備食材的順序為：(兩爐為例)

一爐燙排骨 / 一爐燒6碗水 ( 微熱後加入高湯塊，攪拌至湯塊溶化散開)

利用上述水未滾時，

切高麗菜 / 紅蘿蔔切花

這麼一來，就準備好排骨、高湯、高麗菜、紅蘿蔔花 

 (小心高湯還有點燙) 

先將排骨放入高湯 > 再來高麗菜 > 擺上紅蘿蔔花

(電鍋外鍋水一杯)

蓋上鍋蓋，插上電鍋插頭，按下電源 開始烹調囉！

大概半小時左右就完成啦！

而這半小時的時間，就可以炒其他菜 

最後可再加半匙鹽，稍微提味

電鍋料理 | 高麗菜紅蘿蔔花排骨湯@李晌葵分享Pixnet